Ebegümeci Faydaları Ebegümeci Çayının Faydaları Zararları

Ebegümeci Faydaları Ebegümeci Çayının Faydaları Zararları

Ebegümeci faydaları pek çok kişi tarafından bilinmiyor. Hatta çok kişinin ebegümeci adını dahi duymadığına şahit olabilirsiniz. Ancak aynı durum hibiskus için söz konusu değil. Onu herkes en azından bir kere duymuştur. Ebegümecini bilenler ise onun hibiskus olduğunu duyunca ekstra şaşkınlık hissederler.

Tropikal bir bitki olması dolayısı ile onu bahçesinde süs bitkisi olarak yetiştirenlere şahit de olabilirsiniz. Ancak çok sağlıklı bir bitki olan ebegümeci faydaları, yararlanmanın hiç zor olmadığı bir bitkiler arasında yer almaktadır. Çünkü tadı oldukça lezzetli ve hatta tatlı olarak değerlendirilebilir.

MaviBoncuğum olarak ilerleyen bölümlerde ebegümeci ya da daha bilinen adı ile hibiskus hakkında merak ettiğiniz tüm bilgileri aktaracağız. Daha önce de bu konuya değinmiştik. Linkleri tıklayarak gözden geçirebilirsiniz.

Ebegümecinin faydaları nelerdir?
Ebegümeci çayı

Ebegümeci Faydaları

Ebegümeci faydaları maddeler halinde şu şekilde kısaca özetlenebilir:

Ebegümeci Çayının Faydaları

Ebegümeci Faydaları

• Bademcik ve boğaz iltihaplarına iyi gelen ebegümeci, ses kısıklığının giderilmesinde yardımcıdır.

• Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardım eder. Kabızlık problemini gidermeye yardımcıdır. Mide ağrısı ve mide bulantısının geçmesinde etkilidir

Diş eti hastalıklarının giderilmesine katkı sağlar.

• Nefes darlığı sorunu yaşayanlar kullanabilirler.

• Burun tıkanıklığının geçmesi ve burun kanamasının durdurulmasında etkilidir.

• Bronşit ve nezlenin geçirilmesi için kullanılabilir.

• Yüksek ateşi düşürür.

• Göğüs yumuşatıcı etkisi vardır. Bu arada öksürüğü de giderir.

Ebegümeci faydaları özellikle Batı Afrika, Orta ve Güney Amerika ile Karayipler’de yaygın olarak değerlendirilse de aslında bitki yüzyıllardır hem gıda hem de alternatif tıpta yarattığı etkiler dolayısı ile dünya genelinde kullanılmaktadır. Yüksek tansiyondan hazımsızlığa kadar pek çok probleme iyi geldiği bilinmektedir.

Ebegümeci Çayının Faydaları

Ebegümeci çayının faydaları maddeler halinde şu şekilde sıralanabilir:

• İçeriğinde Beta-Karoten, antosiyanin ve C vitamini gibi antioksidanlar bulunduran ebegümeci, bu sayede serbest radikallerle savaşmakta ve vücudu kanser,kalp hastalıkları ve diyabete karşı korumaktadır.

Ebegümeci çayının faydaları arasında yer alan bir diğer araştırma da bitkinin enflamasyon ile savaştığı yönünde. Bu konuda daha fazla araştırmaya gerek duyulmasına karşın, kanser, astım, alzheimer, romatoid artrit… gibi pek çok problemle, enflasyonla başa çıkılması halinde savaşmak daha kolay olacaktır.

• Ebegümeci aynı zamanda yüksek tansiyonu da düşürür. Yüksek tansiyon, felç, kalp yetmezliği,böbrek hastalıkları… gibi pek çok probleme neden olabilir ve pek çok toplumda insanların yarısını etkileyen bir problemdir. Ancak tansiyonu çok fazla düşürme etkisi de söz konusu değildir. Dolayısı ile yüksek tansiyon teşhisi konmuş hastalarda ilaçların yerini alamaz.

• Daha çok araştırmaya ihtiyaç olsa da ebegümeci aynı zamanda yüksek kolesterolüdüşürür. Bu sayede de felç ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki göstermektedir. Yüksek kolesterol de milyonlarca insanın sağlık sorunları arasında yer almaktadır.

• Zayıflama sürecini destekleyerek obezite probleminin önüne geçmeyi amaçlar. Ancak bu noktada ebegümeci özü, çayından daha etkilidir.

• Belirli bakterileri kontrol altında tuttuğu bilinen ebegümeci, bakterilerle savaşmak konusunda önemli etkilere sahiptir.

• Karaciğerin toksinlerden korunmasını ve karaciğer sağlığını destekler.

Ebegümeci Çayı Nasıl Yapılır?

Ebegümeci çayı nasıl yapılır? Ebegümeci çayını yapmak için iki farklı yöntem kullanabilirsiniz.

• Bir bardak soğuk suyun içerisine bir tatlı kaşığı kurutulmuş ebegümecini ekleyebilir ve ortalama on saat, bardağın ağzı kapalı olmak koşulu ile bekletebilirsiniz. Sonrasında suyun içerisindeki ebegümecini süzerek, hazırlamış olduğunuz ebegümeci çayını özellikle sabah aç karna içebilirsiniz.

• Bir tatlı kaşığı kurutulmuş ebegümecini bir bardak ocaktan yeni alınmış, kaynamış suyun içerisine koyabilir ve ağzını kapatarak ortalama 10 dakika demlenmesini sağlayabilir; sonrasında bu çayı süzerek, günde 3 – 4 sefer tüketebilirsiniz..

Ebegümeci çayı nasıl yapılır sorusuna yanıt olarak ikinci yöntemi kullanmanızı, özellikle soğuk kış günleri için daha çok tavsiye ederiz.

Ebegümeci Yemeği Nasıl Pişirilir?

Ebegümeci yemeği nasıl pişirilir sorusunu gördüğünüzde şaşırmış olabilirsiniz. Ancak özellikle pazardan tazesini satın alarak yapacağınız ebegümeci yemeğinin de çok lezzetli olduğunu da belirtmeden geçemeyiz. Bu sayede ebegümeci faydaları konusunda da bitkiden yararlanmış olursunuz.

Ebegümeci Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

• Yarım kilo ebegümeci

• 1 tane büyük soğan

• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu İçin:

• 2 bardak yoğurt

• 3 diş sarımsak

• Tuz

Ebegümeci Yemeği Nasıl Pişirilir?

• Ebegümecinin köklerini taze olan dal ve yapraklarından ayırın.

• Yıkayıp suyunu süzün ve istediğiniz uzunlukta kesin.

• Soğanı küp şeklinde doğrayın ve tavaya koyduğunuz zeytinyağının içerisinde pembeleşene kadar kavurun.

• Soğanların üzerine ebegümecini ekleyin.

• Tavanın kapağını kapatıp ocağı kısık ateşe alın.

• Ara sıra karıştırmak sureti ile kavurun.

• Pişmeye yakın kırmızı toz biber ve tuzu da ekleyerek karıştırın ve ocağın altını kapatıp ebegümeci yemeğini soğumaya bırakın.

• Bu arada sarımsağı tuz ile ezin ve yoğurt ile karıştırın.

• Hazırlamış olduğunuz sosu soğumuş olan ebegümecinin üzerine dökün.

Ebegümeci yemeğiniz servise hazır. Afiyet olsun…

Ebegümeci Zararları

Ebegümeci zararları aslında sık karşılaşılan durumlar değildir. Fakat yine de yüksek dozda kullanıldığında karaciğer hasarına yol açabilir. Bununla birlikte alerjik etkiler yaratabilir. Ayrıca bazı ilaçlarla etkileşime geçebilir. Dolayısı ile kullanmadan önce doktorunuza danışmanız sizin için daha güvenli olabilir.

Maddeler halinde, nadir de olsa görülebilecek ebegümeci zararları şu şekilde sıralanabilir:

• Tansiyon ilacı kullananlara ebegümeci iyi gelmeyebilir.

• Diyabet hastaları hastalıkları için kullandıkları ilaçlarla birlikte ebegümeci tüketmemelidirler.

• Ebegümeci depresyon ilaçları ile birlikte kullanılmamalıdır.

• Hamile kalmak isteyenler, hamileler ve bebek emzirenler ebegümeci tüketmemelidir.

Ebegümeci Nasıl Saklanır?

Ebegümeci nasıl saklanır? Saklamayı düşündüğünüz ebegümeci taze ise buzdolabında, bir hafta kadar yağlı kağıt içerisinde; nemli ortama temas etmeden saklayabilirsiniz. Belirtilen sürenin sonunda yaprakları sararmaya başlayacak, sararmasa dahi vitaminlerini kaybetmeye başlayacaktır. Bu nedenle, taze ebegümecinin bir haftadan sonra tüketilmesi çok önerilmez.

Yaz mevsiminde, güneş ile kurutulmuş ebegümecinin saklanması için ise nemsiz bir soğuk ortamın tercih edilmesi gerekir. Kullanmadan önce ılık su içerisinde yumuşamasını sağlayabilir; ardından da yemeklerinize ekleyebilir, çayını hazırlayabilirsiniz.

Ebegümeci tohumunun saklanması için ise cam bir kavanoz gerekir. Bu kavanoz, nemsiz, çok sıcak olmayan bir ortamda saklanabilmektedir.

Ebegümeci nasıl saklanır sorusunun yanıtlarına tam olarak uyulması, ebegümeci faydaları en üst seviyede elde edilmesi adına oldukça önemlidir.

Yorum Yapmak İstermisin?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.