Çoban Kavurma Nasıl Yapılır? Çoban Kavurma Tarifi

Kurban bayramı 2011’in yaklaşması ile birlikte, kurban bayramında, pek çok kişinin dolabında kurban eti olacağını düşünerek, et yemekleri tarifi vermenin gerekli olduğunu düşündük; ve bu yazımızda sizler için çoban kavurma tarifini paylaşmayı tercih ettik. Dilerseniz çoban kavurma tarifini vermeden önce, çoban kavurmanın malzemelerini paylaşalım, sonrasında da çoban kavurma nasıl yapılır sorusunun cevabını çoban kavurma tarifi ile vermeye çalışalım…

<

Çoban kavurmanın malzemeleri:
Bir kilo, kuşbaşı kesilmiş kuzu eti
Üç tane kuru soğan
Bir tatlı kaşığı kekik
İki diş sarımsak
yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir çay kaşığı kara biber
Üç tane çarliston biber
Çoban kavurmanın malzemelerinin sonrasında, çoban kavurma nasıl yapılır sorusunun cevabınıçoban kavurma tarifi ile; ve çoban kavurma yapılışı ile vermeye çalışalım…
Çoban kavurma tarifi:
Halka şeklinde doğranmış soğanlar, sarmısak, biber; ve et, bir tencereye konularak ocakta, hafif ateşte, tahta kaşık ile hızlı bir şekilde karıştırılarak üç dakika pişirilir. Daha sonra, pişmekte olan çoban kavurmanın içerisine kara biber; ve kekiğin yarısı ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır; ve çoban kavurmanın 1.5 saat kadar pişmesine izin verilir. 1.5 saatin sonunda pişen çoban kavurmanın üzerine kekik serpilerek servis edilir.

Latest Comments
  1. Anonim

    önce bir tane coban bulmak lazım :)) bu devirde coban bulmak cok zorr 🙂

    • Almina

      Aslında gereğinden fazla ortada dolaşıyorlar da, kimsenin alnında ”ben çobanım” yazmıyor arkadaşım 🙂 Öylelikle gizliyorlar kendilerini 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


Yandex.Metrica Gizlilik Politikası