Bu yazımızda sizlere kerevizden; ve kerevizin faydalarından söz edeceğiz. Sonrasında da, kerevizin faydalarından yararlanabilmek adına hazırlayacağınız vitamin dolu, lezzetli kereviz çorbasının tarifini aktaracağız. Eğer kendinize; ya da diğer aile fertlerine sağlıklı bir şeyler yedirmek istiyorsanız, işte kereviz bu sağlıklı besinler arasında yer alıyor. Gelin zaman kaybetmeden kerevizin faydaları nelerdir, ona bakalım…
Kerevizin Faydaları Nelerdir?
• Kerevizin faydalarından ilki yüksek tansiyonu dengelemektir.
• Kasları, ve damarları rahatlatması dolayısı ile sağlıklı kan akışını olanaklı hale getirir.
• Pankreas kanserinin tedavisinde kerevizin kullanılabileceğini belirten uzmanlar, kerevizin, hem kanser hücrelerinin üremesini önlediği, hem de tümörü küçülttüğünü belirtmektedirler.
• İdrar söktürücü özelliği olan kerevizin faydaları arasında, vücut için zararlı toksinlerin atılması, ve ödem söktürücü etkisinden de söz etmek gerekmektedir.
• İçeriğinde bulunan lif dolayısı ile, sindirime bağlı kabızlık sorununun giderilmesine katkıda bulunur.
• Uyarıcı özellikleri bulunmaktadır.
• Erkeklerin beden gücünü arttırır.
• Karşı cinse karşı olan isteği arttırır.
• Guatr; ve şeker hastalıklarının olumsuz etkilerinin giderilmesinde yardımcı etki gösterir.
• Karaciğer, akciğer; ve böbreklerde görülebilecek hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
• İştah açar
• Midenin kuvvetlenmesini sağlar.
• Sinir yorgunluğunda sakinleştirici etkisi vardır.
• Sürmenaj probleminin giderilmesini sağlar.
• Kanı temizler.
• Karaciğerdeki şişkinliği giderir.
• Böbreklerde kum, ve taş varsa, dökülmesine yardım eder.
• Safradaki fazla ifrazatın dengelenmesini sağlar.
• Romatizma, ve nikris şikayetlerini hafifletir.
• Susuzluğu giderir.
• Serinletici etki gösterir.
• Ses kısıklığını geçirir.
• Kalp hastalıklarını önlemeye, ve şikayetleri hafifletmeye yardım eder.
Kerevizin faydalarından yararlanmak için hazırlayabileceğiniz kereviz çorbası tarifini de hemen gözden geçirelim:
Kereviz Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
*Bir tane havuç
*Bir tane soğan
*Bir tane kereviz
*Bir çay kaşığı şeker
*Bir tatlı kaşığı tuz
*Yarım limonun suyu
*Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
*İki yemek kaşığı zeytinyağı
*Yarım çay bardağı su
*Bir yemek kaşığı un
Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?
• Tencerenin yarısından fazlasını su ile doldurup, içerisinde mercimekleri pişirmeye başlayın.
• Kerevizi küp şeklinde doğrayın, soğanı ince kıyın, havucun kabuğunu soyup dilimleyin, pişen mercimeğin içerisine bunları da dahil edin.
• Limon suyu, zeytinyağı, yarım çay bardağı su, un, şeker, ve tuzu; ve pişmekte olan kereviz çorbasından aldığınız bir yemek kaşığı suyu bir kasenin içerisinde güzelce karıştırın.
• Hazırlamış olduğunuz sosu, pişmekte olan kereviz çorbasının içerisine karıştırarak ekleyin.
• Tüm malzemeler özleşene kadar pişirmeye devam edinç
• Sonrasında ocaktan alacağınız kereviz çorbasını blendırdan geçirin.
Ve artık çorbanız servise hazır. Afiyet olsun…