Yılbaşında Ne Pişirsem Diyenler İçin Ispanaklı Hindi

Yılbaşında ne pişirsem diyenler için, yılbaşı yemeklerini, yılbaşı öncesinde sizlere aktarmaya, ve hindi yemekleri arasından farklı alternatifleri sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Malum, yılbaşı yemeklerinin asıl adı hindi yemekleri. Eğer siz de yılbaşında ne pişirsem diyorsanız, ve yılbaşı yemekleri arasında yer alan hindi yemeklerinden bir tanesini öğrenmek istiyorsanız, işte size bu yazımızda ıspanaklı hindiden söz etmeye çalışacağız. Öncelikle ıspanaklı hindi malzemelerine bakalım:

Ispanaklı hindi için gerekli malzemeler:
Yüz gram margarin
İki diş sarımsak
Bir yemek kaşığı domates püresi
15 tane kültür mantarı
İki tane soğan
300 gram ıspanak
Yarım kilo hindi kalçası
Yılbaşında ne pişirsem diyenler için, yılbaşı yemekleri arasında yer alan ıspanaklı hindinin malzemelerini sizlere aktarmamızın sonrasında, ıspanaklı hindinin tarifini almaya da başlayabiliriz…
Ispanaklı hindi nasıl yapılır? Ispanaklı hindi tarifi:
Öncelikli olarak hindi eti kuşbaşı doğranır. Sonrasında sarımsak ezilir, ve soğanlar da yemeklik bir şekilde doğranır. Tüm bu malzemelerin, bir yemek kaşığı margarin ile birlikte, hindi eti kavrulana kadar pişirilmesi gerekmektedir. Etlerin yumuşamasının sonrasında tencerenin içerisine domates püresi de eklenir, iki dakika da bu şekilde kavurma işlemi gerçekleştirilir. Daha sonra, tüm pişmiş olan malzemelerin servis tabağına alınması gerekmektedir.
Farklı bir yerde ise, öncelikle ıspanaklar yıkanır, sonrasında ise süzülmeye bırakılır. Ardından ince bir şekilde kıyılmış olan ıspanaklar, soğan ile birlikte beş tane de kültür mantarı eklenerek, bir çorba kaşığı margarinin içerisinde pişirilir. Sonrasında ise bu malzemelerin, kalan on adet kültür mantarının içerisine konulması gerekmektedir.
Ardından fırın ısıtılır, ve ıspanaklı kültür mantarları 15 dakika boyunca, 150 derecelik fırında pişirilir. Daha sonra ise hindi etinin içerisine eklenerek, ıspanaklı hindi sıcak bir şekilde servis edilir.

Yorum yapın

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.