0

Hindi Alırken Nelere Dikkat Etmek Gerekir? Hindi Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Hindi dolması, yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi, yılbaşı yemeklerinin baş tacıdır. Fakat, hindi dolması, sık yapılan bir yemek değildir. Herkes, sürekli hindi almaz; dolayısı ile, hindi alırken dikkat edilmesi gerekenler hakkında çok fazla bilgi sahibi de değilsinizdir. Bu yazımızda sizlere, yılbaşı sofralarınızı şenlendirmeniz için, hindi alırken dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi vermeye çalışacağız… Hindi alırken nelere dikkat etmek gerekir sorusunun yanıtını, yazımızın devamında bulabilirsiniz…


Hindi dolması yapmak için, hindi alırken nelere dikkat etmek gerekir sorusunun yanıtını en öncelikli olarak bilmeniz gerekmektedir. Hindi alırken dikkat edilmesi gerekenler arasında ilk sırada, genç bir hindi almanın gerekliliğine, veterinerler tarafından vurgu yapılmaktadır. Hindi alırken nelere dikkat etmek gerekir sorusunun bir diğer yanıtı da, hindi alırken dikkat edilmesi gerekenler arasında, alınacak olan hindinin hareketli olması yer almaktadır. Hindi alırken dikkat edilmesi gerekenlerden bir başkası da, hindinin tüylerinin parlak olması gerektiğidir. Hindi alırken nelere dikkat etmek gerekir sorusunun bir başka yanıtı da, hindinin ibiklerinin renginin pembe; ya da kırmızıya yakın olması gerektiğidir.
Hindi alırken dikkat edilmesi gerekenler arasında, şuna önem vermek gerekir: hindi sürüsüne bakılmalıdır. Hindi sürüsünde bulunan hindiler arasında, en hareketli, en canlı, ele avuca sığmaz; arsız çocuklar gibi olan hindiler seçilmelidir. Hindi alırken nelere dikkat etmek gerekir sorusunun bir diğer yanıtı da, yılbaşı hindisinin genç olması gerektiğidir. Hindi alırken dikkat edilmesi gerekenler arasında, hindinin ağırlığının, 6 kilo ile 10 kilo ağırlığında olup olmadığına dikkat etmek gerekmektedir. Daha ağır; ya da daha hafif hindileri almanız, yılbaşı sofraları için önerilmemektedir.
Yılbaşı hindisinin genç olması gerektiğini, hindi alırken dikkat edilmesi gerekenler arasında yılbaşı hindisinin genç olmasının önemli bir yeri bulunduğunu belirtmiştik. Peki yılbaşı hindisinin genç mi yoksa yaşlı mı olduğunu nasıl anlarsınız? Almayı düşündüğünüz hindinin ayaklarına bakın. Yaşlı hindinin de, genç hindinin de ayaklarında pullar görülmektedir. Genç hindinin ayaklarındaki pullar balık pulu gibidir; ancak yaşlı hindinin ayaklarındaki pulların görünümü balık puluna benzememektedir. Genç hindilerin ayaklarındaki pul görünümü deri görünümüne daha yakınken, yaşlı hindilerin ayaklarındaki pul görünümü, pul pul şeklinde bir izlenim vermektedir. Yılbaşı hindisi genç hindiler arasından seçilmelidir; çünkü genç hindiler daha lezzetlidirler…
Hindi alırken dikkat edilmesi gerekenlerden bir diğeri de, hindinin burnunda ve gözünde akıntı olmaması gerektiğidir. Hindi alırken nelere dikkat etmek gerekir sorusunun yanıtlarından birinin de, hasta hindilerin alınmamasının gerekliliği olduğunu belirten uzmanlar, hindilerin hasta olduklarının, burunlarında ve gözlerinde bulunan akıntılardan anlaşılabileceğini belirttiler…


İlginizi Çekebilecek Diğer Konular

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.