0

Hamsi Buğulama

Artık her yerde hamsi görebilmek mümkün; çünkü hamsi dönemini yaşıyoruz. Bu nedenle sitemiz içerisinde sizlere hamsi tariflerinden bir kaç tanesini aktarmak istedik, ve bunlardan ilki de hamsi buğulama olsun dedik… Yazımız içerisinde hamsi buğulama nasıl yapılır sorusunun yanıtı olan hamsi buğulama tarifini, hamsinizi fırında pişirecek şekilde alabileceksiniz…



Radyo Dinle

Hamsi Buğulama Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

*Üç diş sarımsak
*İki tane soğan
*Bir kilo hamsi
*Yeteri kadar kekik
*Yeteri kadar karabiber
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*Bir limon suyu
*Yeteri kadar tuz

Hamsi Buğulama Nasıl Yapılır?

• Hamsi buğulama yapmak için ilk olarak balıkçıdan, temizlenmiş hamsi balığı alın, eve geldiğinde bir kere de kendiniz yıkayın ki içiniz rahat etsin… Sonra da bırakın süzülsünler.
• Bu arada siz de soğanları ince halkalar şekilde doğrayın.
• Fırın tepsisini 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayıp, soğanları dizin.
• Süzülmüş olan hamsileri soğanların üzerine dizin.
• Sarımsakları dövün.
• Bir kasenin içerisinde, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, ve zeytinyağını karıştırın.
• Elde ettiğiniz karışımı tepsinin üzerine eşit miktarda dökün.
• Fırını ısıtın, ardından da hamsi buğulamayı içerisine koyun. Üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
• Ardından tepsiyi dışarı alın, ve üzerine limon suyunu gezdirin. Bu şekilde de 5 – 10 dakika pişirin.
Hamsi buğulama servise hazır. Yanında marul salatası da olursa, tadına doyum olmaz…
Afiyet olsun.


İlginizi Çekebilecek Diğer Konular

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.