0

Domates Reçeli Nasıl Yapılır? Domates Reçeli Tarifi

Bu yazımızda sizlere domates reçeli hakkında bilgi vereceğiz. Biliyoruz, domates reçeli sizin için farklı bir tat, farklı bir lezzet. Ve domates reçeli nasıl yapılır sorusunun yanıtı olan domates reçeli tarifi hakkında da çok fazla bilgi sahibi değilsiniz. Merak etmeyin, bir sefer yaptığınızda tadını beğeneceğiniz domates reçeli için, domates reçeli nasıl yapılır sorusunun yanıtı olan domates reçeli tarifini yazımız içerisinde bulabileceksiniz…


Domates reçeli için gerekli malzemeler:
Yarım çay kaşığı vanilya
Yarım limon suyu
İki bardak su
Beş bardak şeker
Yirmi tane badem
Yirmi tane domates
Domates reçeli için gerekli malzemeleri bu şekilde temin etmenizin sonrasında, domates reçeli nasıl yapılır sorusunun yanıtı olan domates reçeli tarifine ulaşmaya hak kazandınız demektir…
Domates reçeli nasıl yapılır? Domates reçeli tarifi:
Hem bademleri, hem de domatesleri, domates reçeli yapmaya başlamadan önce yıkamalı, sonrasında ise kabuklarını soymalısınız. Sonrasında ise domatesleri sönmemiş kireç ile hazırlanan kireç kaymağında iki saat kadar bekletmeniz gerekmektedir. İki saatin dolmasından sonra, sertleşen domateslerinizi kireç kaymağının içerisinden alıp, çok bol su ile, güzelce yıkamalı, ve kirecinden arındırmalısınız. Domates reçeli için kireçten arındırma işlemini nasıl yapacağınızı siz kendiniz şöyle belirleyin: kireç zehirli bir malzeme olmasına karşın, domates reçeli öncesinde domateslerin sert bir hal alması için kullanılması gerekmektedir. Domatesleri yıkarken, kirecin zehirinden arındırmanız gerekmektedir, ne şekilde yapacağınıza kendiniz karar verin…
Domates reçeli için sıradaki işlem: domateslerin altını, bademlerin girebilecekleri büyüklükte delip, daha sonra da domateslerin şeklini bozmadan, içindeki suyu akıtmanızın gerekliliğidir. Daha sonra bademleri domatesin içine yerleştirme işlemini gerçekleştirmeye başlayabilirsiniz. Bu sırada ise, şeker ve suyu ocağa alarak kaynamaları için ocağın altını yakabilirsiniz. Şekerli suyun kaynamasından sonra, domatesleri tencerenin içerisine alarak ortalama kırk dakika boyunca pişmesine izin verin. Daha sonra domates reçelinin içerisine limon suyu, ve vanilyayı da ilave ederek ocağın altını kapatın. Ardından yapmanız gereken işlem, domates reçelinin soğumasını beklemek. Daha sonra domates reçelini kavanozlara yerleştirebilirsiniz.


İlginizi Çekebilecek Diğer Konular

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.