0

Barbunya Konservesi Nasıl Pişirilir?

Mevsim yavaş yavaş yaza döner, Bezelye, Barbunya pazarlarda kendine yer bulmaya başlarken, fiyat olarak biraz yüksek gelebileceklerini hepimiz biliyoruz. Eğer bir de dolapta daha kıştan kalan bir barbunya konservesi varsa, nefsinizi konserve barbunya yemeği ile körleyebilirsiniz. Peki barbunya konservesi nasıl pişirilir? Bu sorunun yanıtı önemli, çünkü konserve barbunya yemeği yapanlar, genellikle barbunyanın çiğ kaldığından şikayet ediyor… O halde zaman kaybetmeden size barbunya konservesini nasıl pişirebileceğinizi anlatalım…



Radyo Dinle

Konserve Barbunya Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

* Bir kutu barbunya konservesi
* Bir tane kuru soğan
* Üç diş sarımsak
* Dört tane havuç
* İki yemek kaşığı toz şeker
* Bir tane domates
* Bir yemek kaşığı domates salçası
* Yarım limon suyu
* Yarım çay bardağı zeytinyağı
* Yeteri kadar tuz

Barbunya Konservesi Nasıl Pişirilir?

• Soğanları küp şeklinde doğrayın
• Sarımsakları küçük halkalar halinde doğrayın
• Havuçları yarım ay şeklinde doğrayın
• Soğan, sarımsak, ve havuçları, zeytinyağı ile birlikte, havuçlar yumuşayana kadar karıştırarak kavurun
• Barbunya konservesini süzüp bir kere yıkayın; ve havuçların üzerine ilave edin.
• Domates salçasını da ekleyerek, karıştırmaya, ve bu şekilde bir müddet daha pişirmeye devam edin.
• Domatesi rendeleyin
• Şeker, tuz, domates; ve, malzemelerin üzerini kapatacak, ancak çok olmayacak kadar sıcak su ekleyin.
• Konserve barbunya yemeğini sadece bir kere karıştırıp; sonrasında kaynamaya bırakın.
• Kaynama işleminin sonrasında tencerenin altını kapatıp ocağın altını kısın, ve ortalama 15 – 20 dakika pişmesini bekleyin, ama bu arada, ara sıra kontrol edin ki konserve barbunya yemeği suyunu çekip dibini tutmasın.
• Son olarak limon suyunu ilave edip yemeğinizi karıştırın; ve ılık, ya da soğuk şekilde servis etmek üzere, istediğiniz sıcaklığa gelmesini bekleyin.


İlginizi Çekebilecek Diğer Konular

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.