Balkabağı Yemeği
Balkabağı Yemeği İçin Gerekli Malzemeler
Bir tane kırmızı biber
İki tane kuru soğan
Bir kilo balkabağı
Bir yemek kaşığı tereyağı
Bir çay bardağı yarma
Yeteri kadar tuz
Bir tatlı kaşığı pul biber
Balkabağı Yemeği Tarifi
Eritmiş olduğunuz tereyağının içerisinde, küp şeklinde doğradığınız biber, ve soğanları kavurun.
Küp şeklinde doğranmış olan balkabağını da ilave ederek 3 dakika kadar daha kavurma işlemine devam edin.
Yarma, ve baharatları da malzemelerin üstüne ilave ederek, tüm bu malzemelerin üzerine çıkacak kadar suyu, balkabağı yemeğinin içerisine ilave edin.
Balkabağı yemeğinin pişmesi sırasında çok fazla karıştırmayın. İçerisinde bir miktar su kalıp, balkabağı, ve yarmalar pişene kadar pişirin. Sonrasında servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.