Yumurtanın Faydaları Anne Sütünün Faydaları İle Aynı mı?

Yapılan araştırmalara göre, yumurtanın içeriğinde bulunan protein değerinin, anne sütü kadar değerli olduğu kanısına varılmıştır. Anne sütü, insan hayatının ilk aylarında tüketilmesi gereken en temel besin maddesi olmak ile birlikte, belirli bir zaman sonrasında anne sütü tüketimi muhakkak durdurulmaktadır. İşte bu dönemde yumurta devreye girmektedir. Yumurtanın içeriğindeki protein değerinin, anne sütü kadar kıymetli olduğu sonucuna ulaşılmıştır.

<

Yumurtanın içeriğinde pek çok, eşsiz amino asit bulunmaktadır. Bununla birlikte, yumurtanın içeriğinde bulunan vitaminlerden bazılarını şu şekilde sıralayabiliriz: B grubu vitaminler, A vitamini, D vitamini, E vitamini… Yumurtanın içeriğinde bulunan vitaminler, belirtilen vitaminlerden çok daha fazladır.
Yumurtanın faydalarına baktığımızda, öncelikle yumurtanın içeriğindeki kolin hakkında bilgi sahibi olmamız gerektiğini görürüz. Yumurtanın içeriğindeki kolin isimli madde, zekanın gelişiminde önemli bir katkıya sahiptir. Bu nedenle, yumurtanın faydalarından bir tanesi, zeka gelişimine katkıda bulunmasıdır diyebiliriz. Bunun dışında yumurtanın faydalarından bir diğeri de, bebeklerin ve çocukların, hem zihinsel; hem de fiziksel gelişimlerine katkı sağlamasıdır.
Yumurtanın faydalarını incelerken, yumurtanın içeriğinde bulunan losin isimli aminoasitten de söz etmemiz gerekecektir. Losin, yağ yakımında önemli bir faktördür. Spor yapan kişiler, kaslarının korunması; ve yağlarının da yakılması için, yumurtanın faydalarından, losin isimli aminoasit sayesinde yararlanabilirler.
Yumurtanın sarısında 213MG kolesterol bulunmaktadır. Bu nedenle, yumurtanın, kolesterol nedenlerinden olduğunu düşünen; ve savunan kişiler bulunmaktadır. Ancak yumurtanın içeriğinde bulunan lesitin isimli madde, yumurtanın faydalarından bir tanesini daha ortaya çıkarmaktadır: kolesterolü dengelemek. Lesitin aynı zamanda, yine yumurtanın faydalarından bir tanesi olan yağ yakımına da katkıda bulunmaktadır.
Yumurtanın faydaları içerisinde, göz sağlığının korunması, kemiklerin ve dişlerin gelişimi de yer almaktadır. Yumurtanın faydaları arasında sayılan bu etkiler, yumurtanın içeriğinde bulunan A vitmaini sayesinde gerçekleştirilmektedir.
Yumurtanın faydaları arasında, kalsiyum depolama özelliğinden de söz etmek gerekir, ki kalsiyum da kemik ve diş sağlığı açısından önemlidir. Yumurtanın faydaları arasında yer alan kalsiyum depolaması özelliği de, yumurtanın içeriğinde yer alan D vitamini sayesinde gerçekleştirilmektedir.
Yumurtanın faydalarından bir başkası da, bağışıklık sisteminin korunmasıdır. Bağışıklık sistemini koruyan yumurtanın faydalarının nedeni de, yumurtanın içeriğinde bulunan E vitaminidir.
Yumurtanın faydaları arasında ayrıca, yumurtanın içeriğinde bulunan B grubu vitaminlerden de söz etmek gerekmektedir. Yumurtanın içeriğinde bulunan B grubu vitaminler sayesinde gerçekleşen yumurtanın faydalarından biri metabolik enerjiyi arttırmak iken; bir diğeri de sinir sistemini güçlendirmesidir.
Yumurtanın içeriğinde demir minerali de yer almaktadır. Demir mineralinin, yumurtanın faydalarına katkısı, kansızlığa iyi gelmesi iken; bir diğer katkısı da büyüme ve gelişmede de etkili olan özelliğidir.
Yumurtanın içeriğinde bulunan çinko mineralinin yumurtanın faydalarına sağladığı katkı ise, bağışıklık sistemini güçlendirmesidir.
Yumurtanın sarısında bulunan biotinin, yumurtanın faydalarına sağladığı katkı: saç sağlığı ve cilt sağlığının korunması yönünde gerçekleşmektedir.
Yumurtanın faydaları; ve yumurtanın içeriğine baktığımızda, anne sütü ile eş değer olduğu düşüncesine bizler de varabilmekteyiz. Ancak şunu da unutmamak gerekir ki: yumurtanın sarısında farklı; yumurtanın beyazında farklı besin maddeleri yer almaktadır. Bundan dolayı, yumurtanın sarısı; ya da yumurtanın beyazı gibi tercihte bulunmak yerine, yumurtayı tüm yemeyi tercih etmek gerekmektedir.

Yorum yapın

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.